Saját kertünkben termesztett mézédes fügéből készült igazi lekvárkülönlegesség. Nagyon finom palacsintába töltve, vagy akár süteménybe is.
Ár:
1400,- Ft / 360 g
Kézműves lekvárok, szörpök, chili szószok nagy választékban!
Saját kertünkben termesztett mézédes fügéből készült igazi lekvárkülönlegesség. Nagyon finom palacsintába töltve, vagy akár süteménybe is.
Ár:
1400,- Ft / 360 g
Mi is az a chutney (ejtsd: csatni)?
Édes, akár a lekvár, savanyú, akár a savanyúság,fűszeres, akár a marakeshi piac levegője!
A chutney az indiai konyha egyik alapétele, amit a britek a gyarmatosítás során Európa- majd világszerte népszerűsítettek.
Voltaképpen egy darabos, pikáns “lekvár”, általában gyümölcs az alapja, melyet zöldségekkel és fűszerekkel gazdagítanak. Leginkább hidegen fogyasztják húsokkal és sajtokkal, de grillezett zöldségek mellé is kiváló. Pikáns kiegészítője salátáknak, szendvicseknek is, használjuk bátran partifalatok dekorációjaként akár “mártogatósként” is.
Bár eredetileg mangóból és más trópusi gyümölcsökből készül, hagymával, mazsolával, de helybéli alapanyagokból, is kiváló mártás készíthető.